Sayulita, una joya de los pueblos mágicos de México. Donde el Pacífico te cambia los planes

Hay lugares a los que llegas con un itinerario perfectamente organizado… y luego está Sayulita, en el estado de Nayarit, donde ese itinerario dura exactamente lo que tarda en llegar el primer taco a la boca.

Porque aquí vienes con la idea de "conocer el destino" y terminas haciendo cuentas para ver cuándo puedes regresar. O, peor aún, preguntándote cuánto costará rentar algo y decir: "Aquí me quedo".

Y no es por demás, actualmente, México cuenta con 177 Pueblos Mágicos oficiales reconocidos por la Secretaría de Turismo, y Sayulita es uno de ellos.

Sayulita fue una pequeña comunidad dedicada al cultivo de coco. (Selene Rivera )

En Sayulita, el plan es simple: caminar, descubrir y dejarse llevar. Sus calles son una explosión de color, sabor y creatividad. Ubicado en Bahía de Banderas, frente al Pacífico mexicano y rodeado de playas, selva y montañas, este pequeño paraíso está lleno de fachadas vibrantes.

Pueblo Mágico desde 2015, Sayulita, con tan solo tres mil habitantes, es famoso por sus playas, su espíritu surfero y ese ambiente bohemio que hace que nadie parezca tener demasiada prisa. Y seamos honestos: ¿para qué correr si el Pacífico está ahí?

Lo que alguna vez fue una pequeña comunidad dedicada al cultivo de coco, hoy está lleno de boutiques de ropa de playa, joyería local y artesanías que hacen que el clásico "solo estoy mirando" termine misteriosamente con una bolsa de regalitos en la mano.

Al pueblo se le conoce por el surfeo, donde visitantes de todo el mundo llegan directo a las playas. (Selene Rivera)

Y entre tanto color, también hay espacio para cuidar la naturaleza. Este pueblito cuenta con campamentos dedicados a la protección de tortugas marinas, recordándonos que este paraíso no solo se disfruta: también se protege.

Así que sí, puedes venir con planes, pero en Sayulita probablemente terminarás cambiándolos por un taco, un dulce, una tarde en la playa y un atardecer que te hará pensar:

"¿Y si nos quedamos otro día?"

Spoiler: siempre hay otro día que se antoja, por ello que su gobierno local le está apostando en grande.

Y luego está la comida, porque en Sayulita el estómago también viene de vacaciones.

Los taquitos de todo tipo no pueden faltar en Sayulita. (Selene Rivera)

Tacos de pescado fresco, ceviches, aguachiles, pescado zarandeado y antojitos tradicionales aparecen por todos lados, cada uno compitiendo por convertirse en tu nuevo favorito. Y cuidado con el chile: una cucharadita empieza con un inocente "¡qué rico!" y, unos segundos después, te tiene preguntándote "¿por qué hice esto?" mientras sigues comiendo como si nada. Porque aquí el picante no es un ingrediente, es una prueba de carácter.

Puestos de dulces y antojos ponen a prueba cualquier intento de comer "ligero". Cocadas, pepitas, tamarindos con chile… aquí el verdadero reto no es encontrarlos, sino convencerte de que ya probaste suficiente.

Y entre tantos sabores del Pacífico, la verdadera dificultad no es encontrar qué comer… es decidir qué pedir primero.

Y entonces llega la hora dorada

Si quieres playa, pero también estancias de lujo, aquí hay varias para escoger. Entre estas se encuentran la familia de Resorts Miraval, una colección de resorts y hoteles ubicados en la Riviera Nayarit, México, y los cuales me dieron hospedaje.

Quedarse en estas estancias es como ponerle la cereza en el helado; porque puedes encontrar desde unas vacaciones familiares llenas de actividades hasta una escapada de lujo o un retiro dedicado al bienestar.

Las impresionantes vistas del mar desde los hoteles Marival. (Selene Rivera )

Tres maneras de decir "me quedo otro día".

Si viajas en familia, Marival Emotions es territorio de diversión: albercas, actividades, entretenimiento y espacios pensados para compartir. Básicamente, el lugar donde los niños encuentran mil cosas que hacer y los adultos descubren que también saben relajarse.

Si buscas algo más sofisticado, Marival Distinct Luxury Residences All Suites & World Spa, lleva la experiencia hacia el lujo, con suites, espacios amplios y acceso a experiencias como su club de playa privado Mozzamare.

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Y si lo que necesitas es bajar el volumen del mundo, Armony Marival Resort and Spa Punta de Mita MGallery Collection, apuesta por el equilibrio entre naturaleza, la hidroterapia, las sesiones de yoga y hasta los masajes y la sonoterapia.

Porque aquí nadie viaja igual. Hay quien llega buscando aventuras y termina descubriendo que su verdadera pasión era no poner la alarma.

Quizá recuerdes la calle llena de color donde caminaste sin saber a dónde ibas, el taco de pescado que "tenías que probar", o la risa de alguien que viajaba contigo, porque este pueblo magico te propone coleccionar momentos, y no te pide que te quedes, hace que quieras volver una y otra vez.

Mi estancia fue cortesía de Visit Nayarit, la familia de resorts Marival, en un viaje por Volaris.

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Este artículo fue publicado por primera vez en Los Angeles Times en Español.