La Confederación Nacional de Productores de Papa de la República Mexicana (CONPAPA) llamó a fortalecer la colaboración entre productores, autoridades y organismos técnicos en materia de sanidad vegetal, trazabilidad y sustentabilidad, con el fin de enfrentar los retos del sector.
“(Reiteramos) la importancia de continuar fortaleciendo la colaboración entre productores, autoridades y organismos técnicos para enfrentar los retos del sector, particularmente en materia de sanidad vegetal, trazabilidad, sustentabilidad, innovación tecnológica y modernización regulatoria”, expuso en un comunicado.
Al conmemorar su 35 aniversario, el organismo destacó que la producción de papa es una actividad estratégica para México y la región de América del Norte, por su impacto económico y su papel en la seguridad alimentaria en el contexto del T-MEC.
CONPAPA indicó que la sanidad vegetal y la protección fitosanitaria han sido ejes de su labor desde su constitución en 1991.
En este sentido, el presidente de la Confederación, Gildardo González Saldívar, reconoció el trabajo de productores, técnicos, investigadores y aliados estratégicos del sector.
“Hoy más que nunca debemos seguir trabajando unidos para construir un campo más fuerte, competitivo y sustentable”, anotó en el comunicado.
Destacó que estos 35 años representan el trabajo y compromiso de miles de familias productoras que han fortalecido el sector papero en México.
Como parte de sus actividades de aniversario, la Confederación anunció que llevará a cabo el Congreso Nacional de Papa 2026 en la Ciudad de México, el cual reunirá a productores, autoridades, especialistas y representantes del sector agroalimentario.
Además, durante este año realizará actividades de vinculación, webinars técnicos y acciones de comunicación para fortalecer el posicionamiento del sector.
De acuerdo con la Confederación Nacional de Productores de Papa de la República Mexicana, en el país se producen alrededor de 1.9 millones de toneladas de papa al año, de las cuales más del 85% se destina al consumo interno.
La papa es uno de los principales cultivos agrícolas del país y se produce en 22 estados, entre ellos Sonora, Sinaloa, Puebla, Veracruz y Estado de México.
En tanto, el consumo per cápita se ubica en aproximadamente 17 kilogramos por persona al año, un nivel considerado bajo en comparación con otros países de América y Europa.