La producción nacional de azúcar registró un incremento del 6.03% al corte del 9 de mayo de 2026, alcanzando las 4 millones 800,079 toneladas, lo que representa 272,928 toneladas más en comparación con el ciclo 2024/2025, informó Carlos Blackaller, presidente de la Unión Nacional de Cañeros (CNPR).
El avance de la zafra 2025/2026 proyecta una producción final estimada de 5 millones 806,000 toneladas de azúcar para el cierre del ciclo actual. En este periodo, operan 47 de los 49 ingenios existentes en el territorio nacional. Hasta el corte actual, 9 ingenios finalizaron las actividades de molienda, mientras que 38 mantienen operaciones activas.
En el aspecto técnico, la molienda de caña bruta acumulada sumó 44 millones 270,828 toneladas; el desglose de la productividad muestra que 29 ingenios registraron una mayor molienda de materia prima, 34 incrementaron su volumen de azúcar final y 33 establecimientos presentaron indicadores superiores en rendimiento de fábrica respecto al periodo anterior.
La superficie industrializada alcanzó 626,458 hectáreas; mientras que el rendimiento en campo se ubicó en 70,668 toneladas de caña por hectárea, una cifra que supera en 6,290 toneladas lo reportado en el ciclo previo.
Los ingenios con mejor desempeño en rendimiento por unidad fueron:
Atencingo con 111,068 toneladas por hectárea
Tamazula con 106,167 toneladas por hectárea
Casasano La Abeja con 104,048 toneladas
Pujiltic con 96,266 toneladas por hectárea
Emiliano Zapata con 95,701 toneladas